Régi magyar szakácskönyvek I.
Kód: 22-112427
Minden könyvhöz
könyvjelzőt adunk ajándékba
Több mint 3000 átvételi pont
az egész Felvidéken
Termék részletes leírása
Radvánszky Béla gyűjteményes forrásmunkája eredetileg 1893-ban jelent meg. Többek közt megismerhetjük belőle néhány jó magyar és cseh étel főzésének feljegyzését a középkorból, az erdélyi fejedelmi udvar főszakácsának főzéstudományról írt értekezését a 16. század végéről, továbbá Gróf Thurzó Szaniszló 1603. januári Galgóc várában tartott udvarának étlapját. A ma már ritka és nehezen hozzáférhető gasztronómiatörténeti forrásműt haszonnal forgathatja nemcsak a szakmai érdeklődő, hanem minden a konyhaművészet iránt rajongó olvasó.Kiegészítő paraméterek
| Kategória: | Magyar konyha |
|---|---|
| Szerző: | báró Radvánszky Béla; |
| Kiadó: | Históriaantik Könyvesház, 2012 |
| ISBN: | 2050000025938 |
| Kötés: | cérnafűzött, keménytáblás |
| Oldalszám: | 414 |
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!
Hozzászólás hozzáadása