Házi cukrászat és egyszerűbb tészták kézikönyve

Termék részletes leírása

Krbekné Liber Etelka cukrászkönyve az 1920-as évekre öt kiadást is megélt. Jelen kiadás az 1925-ös Brassói Lapok által megjelentetett kötetet veszi alapul. A könyv sikere és nyolc kiadása az erdélyi ízek szerelmeseinek érdeklődését tükrözi. A 287 recept az erdélyi és magyar ízlésvilág és cukrászat gazdagságát mutatja be, ahogy ezt a könyv címe is jelzi "Házi cukrászat és egyszerűbb tészták kézikönyve". Jelen kötetünk egy újabb gyöngyszeme a magyar-erdélyi szakácskönyveinknek, melynek kiadását a Nemzeti Örökség Kiadó örömmel vállalt fel. Az eddig megjelent köteteink: Biri néni szakácskönyve Rézi néni szakácskönyve Zilahy Ágnes - Valódi magyar szakácskönyv Urmánczy Nándorné szakácskönyve Tornyay Rákóczy Karolina - A magyar nemzeti szakácskönyv Hegyesi József - A legújabb házi cukrászat kézikönyve A magyar bor a szakácsművészetben Kugler Géza - Legújabb és legteljesebb nagy házi cukrászat Stögermayer Antal - Halak, vadak elkészítése Ujváry Sándor - Takarékos polgári szakácskönyv és házi cukrászat 500 recept Tutsek Anna - Katóka szakácskönyve