Biológiai almasavbontás
Kód: 22-84045
Minden könyvhöz
könyvjelzőt adunk ajándékba
Több mint 3000 átvételi pont
az egész Felvidéken
Termék részletes leírása
A biológiai almasavbontás a jobb eltarthatóság és az aroma harmonizálásának eszköze. Ennek a mikrobiológiai folyamatnak a tökéletes lezajlása nem garantálható teljes biztonsággal. Sok tényezőt kell figyelembe venni, hogy megfelelő eredményt érjünk el. E könyv célja, hogy ezeket a tényezőket és a kockázatok komplexitását tudatosítsuk, hogy az almasavbontást problémamentesen végrehajthassuk.Kiegészítő paraméterek
| Kategória: | Borászat |
|---|---|
| Szerző: | Robert Steidl; Georg Leindl |
| Kiadó: | Mezőgazda Kiadó, 2009 |
| ISBN: | 9789632865447 |
| Kötés: | cérnafűzött, keménytáblás |
| Oldalszám: | 93 |
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!
Hozzászólás hozzáadása