Az édességek magasiskolája
Kód: 22-349283
Minden könyvhöz
könyvjelzőt adunk ajándékba
Több mint 3000 átvételi pont
az egész Felvidéken
Termék részletes leírása
A LE CORDON BLEU ISKOLÁJA MEGNYITJA KAPUIT: ISMERJÜK MEG A MESTERFOGÁSOKAT, AMELYEKKEL MEGALKOTHATJUK KEDVENC ÉDESSÉGEINKET! * Klasszikus, tájjellegű, nemzetközi és modern receptek, csökkentett cukortartalmú csemegék, valamint cukrászműremekek a jeles alkalmakra! * Az alapvető technikák pontos leírása egy teljes fejezetben, hogy elsajátítsuk a nélkülözhetetlen szakmai fortélyokat: cukorfőzés, csokoládé temperálása, marcipán vagy praliné készítése... * Részletes útmutató lépésről lépésre a legegyszerűbb és a legbonyolultabb receptekhez. 320 FÁZISFOTÓKiegészítő paraméterek
| Kategória: | Sütemények, édességek |
|---|---|
| Szerző: | |
| Kiadó: | Geopen Kiadó, 2024 |
| ISBN: | 9789635161492 |
| Kötés: | kemény kötés |
| Oldalszám: | 308 |
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!
Hozzászólás hozzáadása