A Mester - Húsipari vezérfonál
Kód: 22-341794
Minden könyvhöz
könyvjelzőt adunk ajándékba
Több mint 3000 átvételi pont
az egész Felvidéken
Termék részletes leírása
Wayand Miklós könyve egy igazi vezérkönyv, mely a húsipar bemutatását tűzte ki céljául. Itt nem csak a vágóhidak működését, hanem a húsipari termékek elkészítésének módját is bemutatja. Megtaláljuk a kolbászok, a lóhús, a mortadella, a csabai szalámi, a kenyérbe sült sonka, a sertésmájas és még számtalan termék elkészítési módjának titkát.Kiegészítő paraméterek
| Kategória: | Húsételek |
|---|---|
| Szerző: | Wayand Miklós |
| Kiadó: | Nemzeti Örökség Kiadó, 2023 |
| ISBN: | 9786156603319 |
| Kötés: | puhatáblás, ragasztókötött |
| Oldalszám: | 196 |
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!
Hozzászólás hozzáadása